cat file | paste -s -d'%' - | sed 's/\(^\|$\)/"/g;s/%/","/g'
Команда cat используется для вывода содержимого файла в стандартный вывод. В данном случае, команда cat считывает содержимое файла file.
Символ «|» является оператором конвейера, который передает вывод одной команды на вход другой. В данном случае, вывод команды cat передается на вход команде paste.
Команда paste объединяет строки из разных источников и разделяет их заданным разделителем. В данном случае, опция -s указывает объединить строки в одну, а -d’%’ определяет разделитель между объединенными строками.
Символ «-» означает, что команда paste будет использовать стандартный ввод в качестве источника строк.
Затем, результат работы команды paste передается на вход команды sed.
Команда sed используется для поиска и замены текста в строках. Приведенная команда сначала заменяет начало и конец каждой строки на двойные кавычки с помощью выражения \(^\|$\). Затем символ «%» заменяется на «, чтобы создать строку CSV.
В результате выполнения данной команды, содержимое файла будет преобразовано в строку CSV, где каждая строка будет заключена в двойные кавычки, а разделителем будет символ «%».
Альтернативой данной команде может быть использование скриптов на Python или других языках программирования, которые могут предоставить более гибкую и расширенную функциональность при работе со строками CSV.