su -- user
Меняет текущего пользователя на указанного (в данном случае на «user») с сохранением окружения и оставаясь в текущем каталоге. Альтернативой может быть команда «sudo -u user», которая также позволяет выполнить команды от имени другого пользователя, но требует прав администратора.