awk '{ $5=""; print }' file
Команда awk выполняет обработку текстовых файлов по строкам. В данном случае команда заменяет содержимое пятого столбца строки пустой строкой и выводит результат. Это позволяет исключить пятый столбец из вывода файла. Альтернативой может быть использование команды sed или других инструментов обработки текста.